Innovation in der gewerblichen Kühlung
F&E&I Zentrum von Exkal
Entdecken Sie unser Innovationsprojekt für die Zukunft, um uns kontinuierlich weiterzuentwickeln.
Die Bedeutung eines guten Teams ist grundlegend, um sicher voranzukommen.
Wir treiben die Transformation der gewerblichen Kühlung durch Energieeffizienz, KI und fortschrittliches Management voran, was unseren Fokus auf Innovation und Nachhaltigkeit widerspiegelt.
Bei Exkal ist es unsere Mission, die Zukunft der gewerblichen Kühlung durch technologische Innovation und Nachhaltigkeit zu führen.
Daher haben wir GLS geschaffen, unser spezialisiertes Forschungs-, Entwicklungs- und Innovationszentrum (F&E&I), in dem wir fortschrittliche Lösungen entwickeln, die die Branche revolutionieren.
GLS konzentriert sich auf Energieeffizienz, künstliche Intelligenz und die Nutzung aufkommender Technologien, um die Lebensmittelkonservierung zu verbessern und Kühlprozesse zu optimieren.
Bei GLS ist Nachhaltigkeit mehr als nur ein Engagement; sie ist der Kern jedes Projekts, das wir angehen. Wir arbeiten daran, an der Spitze der Kühlungstechnologie zu bleiben und der Gesellschaft zu helfen, zukünftige Herausforderungen zu bewältigen.
Der Erfolg unserer F&E&I-Projekte bei GLS ist auf ein hochqualifiziertes Team von Fachleuten zurückzuführen, das unsere Bemühungen in technologischer Innovation und Nachhaltigkeit anführt.
Silvana und Ricardo stehen an der Spitze der Forschung zur gewerblichen Kühlung und nutzen ihr Wissen, um Lösungen zu entwickeln, die Exkal als Referenz in der Branche positionieren.
Unser F&E&I-Team führt fortschrittliche Studien durch, die sich von der Konservierung von Lebensmittelmatrizen bei niedrigen Temperaturen bis hin zur Integration aufkommender Technologien wie Ultraschall und elektromagnetischen Feldern erstrecken. Unsere Arbeit bringt Exkal nicht nur an die Spitze der Kühlungsindustrie, sondern fördert auch nachhaltige und verantwortungsvolle Praktiken, die sich positiv auf die Gesellschaft auswirken.
Bei GLS setzen wir auf Forschung im Bereich der numerischen Strömungsdynamik, um uns an den festgelegten Kriterien für Nachhaltigkeit und Energieeffizienz auszurichten. Darüber hinaus bleiben wir durch die Leitung von Projekten in den Bereichen Wärmespeicherung, adiabatische Kühlung, Energiemanagement und der Anwendung von Algorithmen durch KI an der technologischen Spitze.
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Bei GLS sind unsere Forschungs- und Entwicklungsprojekte der Schlüssel zur Transformation der gewerblichen Kühlungsindustrie.
Jedes dieser Projekte spiegelt unser Engagement für Innovation und Nachhaltigkeit wider und positioniert Exkal als führendes Unternehmen bei der Schaffung von Lösungen, die nicht nur die aktuellen Marktanforderungen erfüllen, sondern auch zukünftige Anforderungen antizipieren.
Das Projekt VITRISH zielt darauf ab, eine neue Reihe nachhaltiger horizontaler gewerblicher Kühlmöbel zu entwickeln, die speziell für die Verbesserung der Konservierung von frischen Lebensmitteln und von Produkten der vierten und fünften Kategorie in Supermärkten konzipiert sind. Diese Innovation entspricht den neuesten europäischen Vorschriften zur Energieeffizienz.
Unsere neuen Modelle von gewerblichen Kühlvitrinen sind darauf ausgelegt, eine signifikante Reduzierung des Energieverbrauchs zu bieten und erfüllen die Kennzeichnung vom Typ E gemäß dem Energieeffizienzindex (EEI).
Mit diesem Projekt stärken wir unsere Führungsrolle in der Innovation der gewerblichen Kühlung, indem wir Lösungen anbieten, die die Energieeffizienz optimieren und die Konservierung von Lebensmitteln fördern.
Nuestros nuevos modelos de vitrinas refrigeradas comerciales están diseñados para ofrecer una reducción significativa en el consumo energético, cumpliendo con el etiquetado tipo E según el Índice de Eficiencia Energética (IEE)..
Con este proyecto, reforzamos nuestro liderazgo en innovación en refrigeración comercial, ofreciendo soluciones que optimizan el rendimiento energético y favorecen la preservación de los alimentos.
Das Projekt ZERO PLASTICS konzentriert sich auf die Forschung und Entwicklung nachhaltiger Verpackungslösungen für Produkte der vierten und fünften Kategorie in der Agrar- und Lebensmittelindustrie. Ziel dieses Projekts ist es, den Einsatz herkömmlicher Kunststoffe zu eliminieren und die Verwendung von biologisch abbaubaren, recycelbaren und 100% recycelten Verpackungen zu fördern, die umweltfreundlich sind.
Unser Ziel ist es, nachhaltige Verpackungen ohne Plastik zu schaffen, die die organoleptischen, funktionellen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Lebensmittel während ihrer gesamten Haltbarkeit bewahren, Abfall minimieren und zu einer nachhaltigeren Lebensmittelversorgungskette beitragen.
Nuestro objetivo es crear envases sostenibles no plásticos que mantengan las propiedades organolépticas, funcionales y nutricionales de los alimentos durante toda su vida útil, minimizando el desperdicio y contribuyendo a una cadena de suministro alimentaria más sostenible. Con estas nuevas soluciones, pretendemos liderar la transición hacia una industria agroalimentaria más verde, apoyando la reducción del impacto ambiental y mejorando la eficiencia en el envasado de alimentos frescos.
EXKALBOT führt ein innovatives Lebensmittelerneuerungssystem ein, das auf der Technologie des schnellen Einzelgefriervorgangs (IQF) und Vakuum basiert und vollständig automatisiert ist. Diese nachhaltige Lösung ist darauf ausgelegt, Qualität, Sicherheit und Konsistenz im Lebensmittelverarbeitungsprozess zu gewährleisten und bietet eine effiziente und flexible Handhabung für vielfältige Menüs, einschließlich lokaler und regionaler Produkte.
Dank seiner intelligenten Fernverwaltungssoftware ermöglicht das System eine einfache Fernsteuerung und optimale Wartung, was einen kontinuierlichen Betrieb rund um die Uhr gewährleistet. Darüber hinaus trägt es durch seine Kältetechnologie zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen bei, was es zu einer kostengünstigen und effizienten Option für die Lebensmittelindustrie macht.
EXKALBOT bietet eine automatisierte Lösung, die Lebensmittelprozesse optimiert, die Nachhaltigkeit verbessert und die Erneuerung von frischen und hochwertigen Lebensmitteln erleichtert.
