Changement radical des températures
Le changement climatique n’est pas une simple prévision météorologique, c’est une lourde réalité. Notre monde connaît des changements climatiques significatifs, qui affectent notre quotidien. Des records de températures ont été constatés, comme à Manises (Valence) où les 46,8 °C ont été atteints en août 2023.
Ce ne sont pas seulement des chiffres dans un rapport, mais des vagues de chaleur torride, des sécheresses de longue durée et des phénomènes météorologiques extrêmes de plus en plus fréquents.
Il devient urgent de s’adapter. Il nous faut trouver des solutions innovantes et adaptatives, qui nous permettent de relever ces défis climatiques de manière efficace et durable.
Incidence sur la réfrigération commerciale.
La situation climatique remet en question les systèmes de réfrigération traditionnels. Le fait de miser sur des appareils plus efficaces, comme les appareils fermés, est un bon début, mais cela n’est pas suffisant. Les conditions environnementales affectent toutes les installations, qu’elles soient petites ou grandes.
Il est nécessaire de procéder à des modifications dans les systèmes d’installation, dans le calcul et le dimensionnement des composants, et de se concentrer sur des solutions alignées avec les besoins et avec les faiblesses détectées.
Les problèmes importants dans les installations
- Effondrement dû à une pression élevée
Les installations actuelles ne sont pas conçues pour supporter des températures de 46,8 °C ou plus et ne résistent pas à de telles conditions extrêmes. Et il est préoccupant de savoir que dans les prochaines années, les températures dépasseront les 50 °C, au-delà des capacités de la plupart des systèmes actuels.
Il est indispensable de prévoir de nouvelles installations en prenant en compte de telles températures, dès leur conception, afin d’éviter leur éventuel effondrement. De la même manière et par de telles températures extrêmes, il faut absolument revoir et adapter les installations existantes afin de garantir leur bon fonctionnement et pour éviter toute défaillance.
- Gazéification en ligne liquide
Dans les environnements de températures élevées tels que ceux que nous connaissons actuellement, nous rencontrons souvent des problèmes de gazéification, en particulier dans les installations qui utilisent du CO₂. Il est très important de maintenir le sous-refroidissement du liquide à l’entrée de l’appareil, afin de préserver ses performances et une efficacité optimales.
La conception des nouvelles installations doit en priorité garantir ce sous-refroidissement, même dans les conditions les plus difficiles qui ont été envisagées. Il est également impératif d’examiner et de moderniser les installations existantes, afin de garantir leur fonctionnement dans ces mêmes circonstances extrêmes. Cette approche préventive est essentielle pour éviter les complications potentielles et pour maintenir l’efficacité des infrastructures, dans des conditions environnementales extrêmes.
- Conditions et options
Le changement climatique est une réalité indéniable. On constate chaque année de plus en plus de journées où les températures atteignent ou dépassent les 40 °C. Cette tendance a une importante incidence sur les supermarchés. L’utilisation d’eau pour favoriser la condensation fait partie des solutions habituelles, mais qui ne sont pas durables. Nous devons prévoir avant tout des appareils efficaces et des équipements qui pourront fonctionner dans des conditions extrêmes.
Les problèmes importants des appareils frigorifiques
- Condensation
Les appareils frigorifiques ont été conçus pour fonctionner dans des conditions de 25 °C et 60 % d’humidité relative (HR). Mais ces conditions sont très souvent dépassées, en particulier l’humidité relative, surtout pendant la nuit et les week-ends, lorsque les conditions climatiques sont extrêmes. Les systèmes de climatisation à faible consommation d’énergie peuvent faire augmenter l’humidité relative à l’intérieur des magasins, ce qui nuit au fonctionnement optimal de ces appareils fermés.
Ces problèmes s’aggraveront probablement et pourraient exiger une redéfinition des conditions environnementales pour la conception des appareils ou l’inclusion d’accessoires pour améliorer l’adaptabilité. Il est indispensable de revoir ces appareils et d’équiper les appareils existants de ces options, afin d’améliorer leur rendement lorsque les conditions varient.
- Mauvais approvisionnement en fluide et arrêts dus à l'effondrement de l'installation
Lorsqu’ils sont remplis de produits, les appareils frigorifiques accumulent l’énergie, ce qui leur permet de continuer à fonctionner pendant de longues périodes, même en cas d’arrêt soudain de l’installation ou de défaillance temporaire de l’approvisionnement en fluide, apparemment sans présenter de changements significatifs. Cependant, malgré ce semblant de normalité, l’intérieur est négativement affecté. L’humidité qui n’est pas éliminée par l’évaporateur se condense sur les produits et les surfaces métalliques internes, détériorant leur aspect et leur qualité.
Ce problème représente un défi, car il n’est pas facile à résoudre si les réglages de l’appareil ne suffisent pas. Pour résoudre le problème de l’accumulation de givre, il faudra procéder au nettoyage et à l’entretien régulier de l’appareil, afin de remédier aux conséquences visibles de ce processus.
PROPOSITION - APPAREILS ET INSTALLATIONS
Nous faisons en sorte de trouver des solutions simples, sûres et durables. Nous souhaitons proposer des appareils et des systèmes de réfrigération faciles à mettre en œuvre, qui garantissent un fonctionnement sûr tout en respectant l’environnement.
SÛRE
SIMPLE
DURABLE
Nous avons créé Nexus, une nouvelle gamme de mobilier d’une grande efficacité, qui représente la convergence définitive entre les technologies actuelles et celles de demain.
