Reglamento (UE) 2024/2895: Un nuevo paso hacia el control reforzado de listeria en alimentos
El 20 de noviembre de 2024, la Comisión Europea publicó el Reglamento (UE) 2024/2895, que introduce modificaciones clave al Reglamento (CE) nº 2073/2005 con el objetivo de reforzar el control de Listeria monocytogenes en los alimentos, especialmente en aquellos listos para el consumo. Este cambio responde al alarmante incremento de casos de listeriosis en la […]
Normativa desperdicio alimentario
Contexto Europeo y situación en España La Unión Europea (UE) se ha fijado el objetivo de reducir a la mitad el desperdicio alimentario para 2030, en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU. Para alcanzar esta meta, la UE está desarrollando marcos regulatorios y políticas que buscan no solo reducir el desperdicio […]
CAE (Certificado de Ahorro Energético) – España
Un Certificado de Ahorro Energético (CAE) es un documento electrónico que garantiza que, tras llevar a cabo una actuación de eficiencia energética, se ha conseguido un nuevo ahorro de energía final equivalente a 1 kWh. De esta forma, si se acomete una actuación que implica un nuevo ahorro anual de 500 kWh, se podrán obtener 500 CAE. Este instrumento […]
Mejora la conservación de productos congelados con «3S-«
¿Qué es el régimen de temperatura «3S-«? En el contexto de la conservación de alimentos, el régimen de temperatura «3S-» hace referencia a un enfoque específico utilizado para mantener la calidad y la seguridad de los productos durante su almacenamiento y transporte. Aunque no es un término ampliamente estandarizado, se puede interpretar que el «3S-» […]
FGAS – UN NUEVO HORIZONTE
5 Puntos Claves de la Nueva Ley FGAS Estos puntos resumen los aspectos más relevantes del Reglamento (UE) 2024/573 en cuanto a las nuevas regulaciones sobre gases fluorados de efecto invernadero, su impacto en sectores específicos como los supermercados y su contribución global a la protección del medio ambiente y la lucha contra el cambio […]
Reformas en el Parlamento Europeo relacionadas con F-GAS
El pasado jueves 30 de marzo se aprobaron en el Parlamento Europeo reformas de calado relacionadas con la F-GAS. Los diputados al Parlamento Europeo adoptaron su posición sobre la revisión del Reglamento F-GAS. Consecuencia de ello, el sector de la refrigeración tiene un reto sin precedentes, la cadena de frio se tendrá que someter a […]
