Este artículo científico, presentado en la revista Thermal Science and Enineering Progress supone un hito para la unidad de I+D empresarial de Exkal (GLS), ya que se trata de la primera publicación científica de la unidad en una revista de alto impacto internacional. El trabajo aborda el desarrollo y validación de un Gemelo Digital sobre una vitrina refrigerada autoservicio, siendo el primer estudio que permite obtener la distribución de temperaturas dentro de un armario refrigerado horizontal abierto.
Gracias a esta investigación, se ha demostrado cómo pequeñas mejoras de diseño pueden traducirse en reducciones significativas del consumo energético y en una mayor uniformidad térmica del producto.
Publicar estos resultados en una revista científica de prestigio implica que el estudio ha superado un exigente proceso de evaluación por expertos independientes, consolidando a GLS no solo como usuario de tecnología, sino como generador de nuevo conocimiento, reforzando su credibilidad ante empresas, administraciones públicas y programas competitivos de I+D.
