Cet article scientifique, publié dans la revue Thermal Science and Engineering Progress, constitue une étape majeure pour l’unité de R&D d’entreprise d’Exkal (GLS), puisqu’il s’agit de la première publication scientifique de l’unité dans une revue internationale à fort impact. Le travail porte sur le développement et la validation d’un jumeau numérique d’une vitrine réfrigérée en libre-service, et constitue la première étude permettant d’obtenir la distribution des températures à l’intérieur d’une armoire réfrigérée horizontale ouverte.
Grâce à cette recherche, il a été démontré que de petites améliorations de conception peuvent se traduire par des réductions significatives de la consommation énergétique ainsi que par une meilleure uniformité thermique des produits.
La publication de ces résultats dans une revue scientifique de renom implique que l’étude a été soumise à un processus d’évaluation rigoureux par des experts indépendants, consolidant ainsi GLS non seulement comme utilisateur de technologies, mais aussi comme générateur de nouvelles connaissances, renforçant sa crédibilité auprès des entreprises, des administrations publiques et des programmes compétitifs de R&D.
