Intermarché Anthée hat nach einer umfassenden Renovierung seine Türen wieder geöffnet. Es ist der erste Supermarkt in Belgien, der an die Bedürfnisse von Menschen mit Behinderungen angepasst wurde.

„Menschen mit eingeschränkter Mobilität können bei uns nicht nur einfacher einkaufen, sondern wir bieten ihnen auch einen Arbeitsplatz, der an ihre Bedürfnisse angepasst ist. Auf diese Weise möchten wir Inklusion fördern und ihnen eine aktive Teilhabe am gesellschaftlichen Leben ermöglichen.“

Der Standort in Anthée wurde vollständig unter Berücksichtigung der Bedürfnisse von Menschen mit Behinderungen gestaltet. Die Initiative entstand aus einer persönlichen Erfahrung des Betreibers: Seine Frau musste infolge einer Infektion an beiden Beinen amputiert werden.

Am Eingang des Supermarkts stehen speziell für Rollstuhlfahrer angepasste Einkaufswagen zur Verfügung. Diese lassen sich einfach am Rollstuhl befestigen und ermöglichen es den Kundinnen und Kunden, sich bequem und selbstständig im Markt zu bewegen.

Bereits beim Betreten des Supermarkts durch die Obst- und Gemüseabteilung fällt auf, dass die Gänge breiter sind als in einem herkömmlichen Supermarkt. Dadurch wird die Fortbewegung erleichtert und die allgemeine Barrierefreiheit verbessert.

Im Frischebereich befinden sich eine eigene Crêpe- und Olivenbar, ein umfangreicher Rotisserie-Bereich mit warmen und kalten Speisen sowie ein „Kitchen“-Konzept. Dort bereitet ein Team von Fachkräften verzehrfertige Gerichte und Fischgerichte in einem vom Verkaufsraum aus einsehbaren Zubereitungsbereich zu.

Lokale Produkte werden im gesamten Supermarkt besonders hervorgehoben. Dazu gehören regional produzierte Käsesorten, Honig und Milchprodukte sowie Kartoffeln, Fisch und Eier, Bier, Wein und weitere Getränke. Ergänzt wird das Angebot durch eine große Auswahl an Fleisch- und Wurstwaren.

Die von Exkal installierten Kühlmöbel ermöglichen allen Kundinnen und Kunden, die gewünschten Produkte einfach zu sehen und auszuwählen. Gleichzeitig bieten sie einen direkten Blick in den Zubereitungsbereich, in dem die Mitarbeitenden das Fleisch vorbereiten. So können die Kunden den Prozess unmittelbar verfolgen und sich von der Frische und Qualität der Produkte überzeugen.

Drei Kassen sind vollständig an die Bedürfnisse von Menschen mit Behinderungen angepasst und mit dem „Handivisible“-Logo gekennzeichnet. Dieses Label ist mit der Handivisible-App verbunden, einem Tool, das auch in Frankreich genutzt wird.

MUEFIREC ist ein Innovationsprojekt unter der Leitung von EXKAL in Zusammenarbeit mit GLS und LUREDERRA zur Entwicklung einer neuen Generation von effizienteren und nachhaltigeren Kühlmöbeln.

Ziel des Projekts ist es, den Energieverbrauch der gewerblichen Kältetechnik durch neue Technologien zu senken, beispielsweise durch innovative Beschichtungen zur Vermeidung von Eisbildung, verbesserte Isolationssysteme sowie Lösungen zur Nutzung der von den Anlagen erzeugten Abwärme.

Dank dieser Verbesserungen wird erwartet, den Stromverbrauch zu reduzieren, die Umweltbelastung zu verringern und die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verbessern.

Mit Initiativen wie MUEFIREC setzt EXKAL weiterhin auf Innovation und auf ein Kältekonzept, das effizienter, nachhaltiger und zukunftsorientiert ist.

Entdecken Sie, wie die Verbindung von Wissenschaft, Technologie und Innovation diez möglich macht:

Die Mitgliedschaft bei SECYTEF ist für EXKAL von großer Bedeutung, da sie uns ermöglicht, aktiv mit Universitäten, Technologiezentren, Forschungsinstituten und anderen führenden Unternehmen der Branche zusammenzuarbeiten. Durch diese Beteiligung bleiben wir eng mit den neuesten Trends und technologischen Entwicklungen verbunden und fördern gleichzeitig den Wissensaustausch sowie die Entwicklung effizienterer, nachhaltigerer und innovativer Lösungen.

Darüber hinaus bringt diese Zusammenarbeit auch einen direkten Mehrwert für unsere Kunden. Die Verbindung zu einem innovations- und technologietransferorientierten Umfeld hilft uns dabei, immer fortschrittlichere und effizientere Lösungen zu entwickeln, die an die tatsächlichen Anforderungen des Marktes und der Lebensmittelkonservierung angepasst sind.

Wir machen weiterhin Fortschritte und stärken unser Engagement für Innovation und Exzellenz im Kältesektor.

Die Kombination aus Methodik, Technologie und Innovation treibt uns dazu an, über die traditionelle Nachhaltigkeit hinauszugehen und uns in Richtung eines wirklich regenerativen Modells zu entwickeln. Mit einer langfristigen strategischen Vision arbeiten wir an der Entwicklung effizienterer und verantwortungsvollerer Lösungen, die darauf vorbereitet sind, den Herausforderungen zukünftiger Generationen zu begegnen.

Die Qualität der Besucher war außergewöhnlich. Die Präsenz von Vertretern der weltweiten Top 10, der europäischen Top 10 sowie der spanischen Top 10 der Branche an unserem Stand zeigt, dass sich EXKAL im Rahmen der EUROSHOP als international anerkannter Hersteller etabliert hat. Dieses Niveau der Gesprächspartner bestätigt unsere strategische Positionierung und stärkt unseren Ruf als globaler Referenzakteur im Markt.

Dank dieser Forschung konnte gezeigt werden, wie kleine Designverbesserungen zu einer erheblichen Senkung des Energieverbrauchs und einer größeren thermischen Gleichmäßigkeit des Produkts führen können.

Die Veröffentlichung dieser Ergebnisse in einer renommierten wissenschaftlichen Zeitschrift bedeutet, dass die Studie einen anspruchsvollen Bewertungsprozess durch unabhängige Experten durchlaufen hat, wodurch GLS nicht nur als Nutzer von Technologie, sondern auch als Generator neuen Wissens konsolidiert wird und seine Glaubwürdigkeit gegenüber Unternehmen, öffentlichen Verwaltungen und wettbewerbsorientierten F&E-Programmen gestärkt wird.

Das Projekt ALIMPACK wurde im Rahmen des Lebensmittelclusters von Navarra (NAGRIFOOD) ins Leben gerufen, mit dem Ziel, nachhaltige Verpackungslösungen auf der Basis von recyceltem und recycelbarem Karton für die Obst- und Gemüse-, Fleisch- und Aquakultursektoren zu entwickeln. Diese Lösungen sollen nachhaltig verpackte Lebensmittel ermöglichen, die ihre organoleptischen, funktionalen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften während ihrer gesamten Haltbarkeit bewahren und gleichzeitig die Lebensmittelverschwendung minimieren.

Der Lebensmittelcluster von Navarra (NAGRIFOOD) organisierte das erste Treffen des strategischen Projekts ALIMPACK gemeinsam mit allen Partnern des Konsortiums. In diesem Projekt ermöglicht die Entwicklung nanotechnologischer Beschichtungen (atmungsaktiv, nicht film bildend und inert), dem Karton unterschiedliche strukturelle und funktionale Eigenschaften zu verleihen – einerseits für die Ernte und den Transport von Lebensmitteln aus dem Obst-, Gemüse- und Aquakultursektor und andererseits für die Präsentation, Zubereitung und den Verzehr von Lebensmitteln aus dem Aquakultur- und Fleischsektor.

Neben NAGRIFOOD als koordinierende Einrichtung umfasst das Projekt das Technologiezentrum Lurederra (LUREDERRA) als Wissenszentrum sowie zwei F&E&I-Unternehmenseinheiten – Solidus Innova (INNOVA) und Global and Local Solutions, S.L.U. (GLS) – als Referenzen in der angewandten Forschung. Hinzu kommen fünf Unternehmen des Agrar- und Lebensmittelsektors, die alle Glieder der Wertschöpfungskette vertreten: AN S. Coop. (GRUPO AN), Caviar Pirinea (PIRINEA), Huerta de Peralta S.A.T. 413 (EL HUERTICO), Exposición y Conservación de Alimentos S.A. (EXKAL) und Solidus Solutions Videcart (VIDECART).

ALIMPACK wird über einen Zeitraum von zweieinhalb Jahren im Rahmen der Ausschreibung für strategische F&E-Projekte 2025–2028 der Regierung von Navarra entwickelt, kofinanziert zu 40 % durch den Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) im Rahmen des operationellen Programms EFRE Navarra 2021–2027.

Finanzierung:

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In einem aktuellen Interview betonte Daniel Antoñanzas, Geschäftsführer von EXKAL, dass das Unternehmen junge Menschen sucht, die neugierig sind, den Willen zum Lernen haben, bereit sind, Fehler zu machen und daran zu wachsen, sowie in der Lage sind, einen Mehrwert zu schaffen. Antoñanzas hob hervor, dass Talent nicht nur aus fachlichen Fähigkeiten besteht, sondern auch aus der richtigen Einstellung und der Anpassungsfähigkeit an das Arbeitsumfeld.

EXKAL legt besonderen Wert auf Bewerber, die Eigeninitiative, Engagement und eine offene Haltung gegenüber kontinuierlichem Lernen zeigen. Das Unternehmen bietet ein Umfeld, in dem junge Menschen ihre Kompetenzen entwickeln, Verantwortung übernehmen und aktiv zu laufenden Projekten beitragen können.

Neben EXKAL nehmen fünf weitere führende Unternehmen am Talento Joven de Navarra 2025 teil: Caja Rural de Navarra, Zucami Poultry Equipment, das Technologieberatungsunternehmen CYC, Arpa Abogados Consultores und die Mediengruppe Grupo La Información (Herausgeberin der Diario de Navarra). Diese Organisationen bieten den ausgewählten Jugendlichen die Möglichkeit, Berufspraktika zu absolvieren und so den Einstieg in den Arbeitsmarkt zu erleichtern und den Aufbau einer soliden Karriere in der Region zu fördern.

Das Programm Talento Joven de Navarra hat sich als Schlüsselinitiative etabliert, um die nächste Generation mit dem lokalen Unternehmensnetzwerk zu verbinden und das wirtschaftliche Wachstum sowie Innovation in der Gemeinschaft zu fördern.

+info:

https://www.diariodenavarra.es/noticias/navarra/2025/05/27/exkal-buscamos-jovenes-inquietudes-ganas-aprender-equivocarse-crecer-aportar-648071-300.html